Cette note intitulée : « Quel avenir pour le lait local en Afrique de l’Ouest ? » est la synthèse d’un webinaire organisé par le Gret avec l’appui financier de l’Agence Française de Développement (AFD) dans le cadre de la convention programme « Amélioration de la sécurité alimentaire et nutritionnelle en Afrique de l’Ouest » (ASANAO).
Ce programme intervient dans huit pays : le Burkina Faso, la Guinée, la Mauritanie, le Niger, le Sénégal, le Cambodge, Haïti et Madagascar. Des tables rondes et webinaires sont régulièrement organisés pour informer, partager et tirer des leçons des différentes interventions et des résultats obtenus.
Cette table ronde a réuni une cinquantaine de personnes sur place et une trentaine à distance pour discuter des enjeux de la production et de la commercialisation du lait local pour les éleveurs et les entreprises productrices de lait au Sahel.