Le petit élevage est une activité stratégique représentant une opportunité de mobilisation de revenus. Cet élevage reste d’une importance capitale dans la stratégie nationale de lutte contre la pauvreté en Mauritanie. Son importance, dans la valeur ajoutée rurale est marquée par le caractère fortement redistributif,
le rôle majeur dans la sécurité alimentaire (lait et viande) des ménages ruraux et les mécanismes de solidarité rattachés. Son impact dans la préservation des équilibres entre usagers et ressources interpellent au plus haut niveau les institutions étatiques à savoir le Ministère de l’élevage, le Ministère de l’hydraulique et le Ministère de l’environnement, ainsi que les délégations régionales et les services départementaux relevant de ces différents Ministères. Le fort potentiel bétail de la Mauritanie reste encore en deçà des attentes d’accroissement de la productivité du secteur. L’analyse des politiques en matière d’élevage décrit des goulots d’étranglements à plusieurs niveaux : l’insuffisance ou délabrement des infrastructures ; la faible productivité des animaux ; l’absence ou la méconnaissance de données statistiques fiables sur les paramètres zootechniques ; l’absence ou l’insuffisance du contrôle sur l’hygiène et la qualité des produits et intrants de l’élevage ; les effets du changement climatique, etc.
